המרות בישול בקלות

להצליח במטבח לא חייב להיות כרוך בשליפת כל כוסות המדידה או לנחש כמה פסטה יבשה תצטרכו. בין אם אתם אופים, מטגנים או מתכננים ארוחת ערב, המרות קטנות יכולות לעשות הבדל גדול. לשם כך נועדו ממירי הבישול שלנו – הם כאן כדי להוציא את הניחושים מהמשוואה ולהפוך את הזמן שלכם במטבח למהנה יותר.

מהחלפת שמן בחמאה ועד חישוב כמה שיני שום שוות לכפית אבקה, ריכזנו לכם אוסף של כלים שימושיים. אלה כוללים את מחשבון החמאה, ממיר תבניות אפייה, ממיר מידות בישול, ממיר פסטה יבשה למבושלת, ממיר שיני שום לאבקת שום, המרת שמן לחמאה, מחשבון אורז לא מבושל למבושל וממיר שמרים.

הכלים האלה נהדרים בין אם אתם עוקבים אחר מתכון משפחתי ישן או מנסים משהו חדש לגמרי.

בצעו החלפות מרכיבים שבאמת עובדות

לפעמים אתם באמצע מתכון ומגלים שחסר לכם משהו. אולי המתכון דורש חמאה, אבל יש לכם רק שמן. או שנגמר לכם השום הטרי, אבל יש לכם אבקת שום במזווה.

אין צורך לנחש.

• השתמשו במחשבון המרת שמן לחמאה כדי לקבל את היחס הנכון. זה יעזור לכם להתאים את תכולת השומן ולהימנע מעוגיות יבשות או מאפינס ספוגים.
• ממיר שיני שום לאבקת שום מושלם כשאין לכם שום טרי. תדעו בדיוק כמה אבקה להשתמש מבלי להכריע את המנה.
• ולאפייה, מחשבון החמאה שלנו כאן כדי לעזור במדידת מקלות, כפות, גרמים או כוסות – כל מה שיש לכם בהישג יד.

החלפות קטנות כאלה יכולות להציל את המצב, והן הרבה יותר קלות כשמישהו כבר עשה את החישובים בשבילכם.

אפו בכמות הנכונה – לא יותר, לא פחות

יש לכם מתכון לעוגה אבל גודל התבנית לא תואם? רוצים לחצות מתכון אבל עדיין לאפות אותו כמו שצריך? לשם כך נועד ממיר תבניות אפייה.

פשוט הזינו את הגודל שהמתכון דורש ואת זה שבו אתם משתמשים. המחשבון מתאים את כמויות המרכיבים כך שתוכלו לאפות בביטחון.

בנוסף:

• אין יותר ניחושים אם תבנית עגולה בקוטר 9 אינץ' קרובה מספיק לתבנית מרובעת של 8 אינץ'.
• מצוין גם להגדלת מתכונים – שימושי במיוחד למסיבות או מכירות אפייה.
• מונע מהעוגות שלכם לצאת דקות מדי או לעלות על גדותיהן בתנור.

אפייה מדויקת משמעה פחות הפתעות ותוצאות טובות יותר בכל פעם.

מדדו כמו מקצוענים בלי משקל מטבח

לא לכולם יש משקל בבית – ואתם לא צריכים אחד כזה לבישול יומיומי.

ממיר מידות הבישול שלנו עוזר לכם לעבור מכפיות לכפות, ממיליליטרים לכוסות, או אפילו מגרמים לאונקיות. שימושי מאוד למתכונים בינלאומיים או להמרת מתכון שעבר בירושה וכתוב במחברת ישנה.

תאהבו גם:

• מעבר בין השיטה המטרית לשיטה האמריקאית בלי לעשות חשבון בראש.
• המרת מרכיבים נוזליים ויבשים בגישה הנכונה לכל אחד.
• הימנעות מטעויות כמו לחשוב שאונקיית נוזל שווה לאונקיית משקל – הן לא.

כדאי לשמור את זה בסימניות לכל סוג של בישול.

בשלו את הכמות הנכונה של פסטה או אורז

אי פעם הכנתם הרבה יותר מדי אורז? או הרבה פחות מדי פסטה? כולנו עשינו את זה.

עם ממיר פסטה יבשה למבושלת ומחשבון אורז לא מבושל למבושל, תוכלו לחשב כמה פסטה יבשה או אורז באמת צריך כל אדם. ככה:

• לא תישארו עם ערימה של שאריות.
• או גרוע מכך, תצטרכו למהר לבשל עוד באמצע הארוחה.
• הכלים האלה עוזרים לכם להכין בדיוק מספיק – שימושי במיוחד לתכנון ארוחות או בישול לאורחים.

הם מהירים לשימוש וחוסכים הרבה ניחושים (וניקיון) אחר כך.

תנו לבצק שלכם לתפוח כמו שצריך

מתכוני לחם מפרטים לעתים קרובות שמרים בחבילות, כפיות או גרמים. ולפעמים, תצטרכו להחליף שמרים אינסטנט בשמרים יבשים פעילים או שמרים טריים. לשם כך ממיר השמרים שימושי.

• הוא מראה לכם במהירות כמה מסוג אחד שווה לסוג אחר.
• עוזר למנוע תפיחת יתר או תפיחה לא מספקת.
• מצוין אם אתם מכפילים מתכון ללחם או מחליפים מותג שמרים.

גם אם אתם אופים מדי פעם, כדאי שיהיה לכם את זה בכיס האחורי.

בישול צריך להיות קל, לא מתסכל

בנינו את הכלים האלה כדי להוציא את הלחץ מהחשבון במטבח. אתם לא צריכים לעצור את הכנת ארוחת הערב כדי לחפש טבלאות המרה או לשלוף את הטלפון תוך כדי ערבוב. בין אם אתם אופים בראוניז בתבנית בגודל שונה, מתאימים שמרים למטבח קר, או משתמשים בשום יבש במקום טרי, המחשבון הנכון עושה את כל ההבדל.

אתם לא צריכים לשנן יחסים או לדאוג אם הפסטה שלכם תספיק לארבעה אנשים. הממירים שלנו מקלים עליכם להשיג את התוצאות הרצויות בפעם הראשונה.

נסו כל אחד מהמחשבונים שלנו היום ובשלו בביטחון רב יותר!